V Galaxii bylo v poslední květnový den rušno jako v úlu, jenom namísto medu vznikaly ve všech třídách rozličné sladké i slané dobroty mnoha barev a chutí. Že každé jídlo může mít zdravou i nezdravou variantu se naši žáci mohli na vlastní oči i chuťové pohárky přesvědčit během prvního ročníku akce s názvem FOOD FEST.
Každá učebna se proměnila v pracoviště plné malých i velkých kuchařek a kuchařů a pod jejich rukama za podpory šikovných maminek a babiček vznikly nádherné a hlavně chutné dobroty plné vitamínů a cenných výživných látek. A protože jsme chtěli dětem ukázat, že i klasická “obyčejná” jídla mohou mít svoji zdravou variantu, tak na dopoledním menu byla třeba pizza, jednohubky, džusy, kokosové kuličky, závitky, palačinky a nebo jahody s krémem. Říkáte si, jak mohla být třeba zrovna pizza zdravá? Recept byl velmi jednoduchý – stačilo namísto klasické bílé mouky použít mouku kamutovou a těsto hned získalo nový rozměr a výživová hodnota pizzy tím byla vystřelena až do nebes. Stejné to bylo se závitky, které nebyly plněné klasicky masem, obalené těstem a osmažené na 100x přepáleném oleji, ale šlo o rychlé a lehké zeleninové závitky zabalené do rýžového papíru. Jahody si pak děti dávaly s kešu krémem a zapíjely je luxusním mandlovým mlékem a jako dezert zobly kokosovou kuličku z datlové pasty, skořice a kokosu. A tak bychom mohli pokračovat a líčit jednu dobrotu za druhou. Protože, jak se říká, jídlo jíme i očima, každá třída absolvovala krátký kurz stolování, při kterém si žáci vyzkoušeli možnosti úpravy a prostření tabule a samozřejmě i správného stolování, tedy aby nejedli lžící jako bagrem, ale použili oba příbory a k tomu i dezertní vidličku.
Po rušném dopoledním programu a krátké přípravné pauze následovala zahradní slavnost, které se k našemu velkému potěšení zúčastnily stovky dětí, rodičů, prarodičů a přátel školy. Kromě nabídky dobrot vyrobených žáky bylo možné ochutnat i produkty desítky regionálních prodejců či výrobců kvalitních potravin, kteří přijali pozvání. Náplní odpoledne kromě příjemného popovídáni si byla i žákovská vystoupení a program Skautů, kteří s dětmi pekli hady, dělali poznávačku rostlin a nebo třeba pořádali lyžařské klání (ano, i na konci května je možné nazout lyže ). Počasí nám přálo a jenom podtrhlo báječnou atmosféru.
Food fest se rozhodně vydařil a hrdě můžeme říci, že překonal naše očekávání. Zahrada byla celé odpoledne plná lidí, kteří se bavili a rozdávali úsměvy, a to bylo úplně největší odměnou. My jsme si to báječně užili a doufáme, že všichni návštěvníci na to mají stejný názor.
